金银花(Jīnyínhuā / LONICERAE FLOS)

提要:金银花为忍冬科植物忍冬 Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或带初开的花,是中医清热解毒类用药中最具”清、散“特色的品种——清热解毒,疏散风热,既能清解气分热毒,又能透散肌表风热,被历代医家誉为”疮家圣药、温病要药“。

金银花之名,源出”其一蒂两花,花初开色白,经一二日则色黄,黄白相间“(《本草纲目》);别名繁多——忍冬花、银花、双花、二宝花、鹭鸶花各有出处,民间则因花初开洁白、后转金黄而俗称”二花“,北方产区常将其代茶饮用,俗称”金银花茶”。

现行**《中国药典》2025 年版一部在金银花项下收载金银花(药材)与金银花(饮片),含量测定以绿原酸不得少于 1.5%,木犀草苷不得少于 0.050%** 为标准,用 HPLC-紫外检测器(UV) 测定——因绿原酸、木犀草苷均含共轭酚酸母核,紫外特征吸收极强,检测专属性极高,是药食同源药材质量控制的经典范例。

本品为国家明确认定的药食两用品种:日常可代茶饮、制作清咽润喉类健康食品,同时是几乎所有风热感冒类中成药的核心原料;但因其甘寒之性,脾胃虚寒人群长期大量饮用易引发腹痛腹泻,且需严格与山银花区分使用,临床辨识与用法仍须遵循规范。

本文以**《中华人民共和国药典》2025 年版一部**为第一标准(性味归经、功能主治、用法用量、贮藏原文照录),并附历代本草出处、采收加工、炮制规格、检查与含量限度、真伪鉴别及安全提示。


一、别名

1. 命名释义

“金银花”之名,取其一蒂两花、黄白相映——李时珍《本草纲目》释曰:”三四月开花,长寸许,一蒂两花二瓣,二大一小,如半边状,长蕊。花初开者,蕊瓣俱色白;经二三日,则色变黄。新旧相参,黄白相映,故呼金银花。“

须知”银花“是通用简写,不可误写为”金樱花”(蔷薇科植物的干燥花蕾,完全不同品种),这是本品最常被误写混淆的一处。

“金银花”始载于《神农本草经》,列为上品,原名”忍冬”,记曰:”忍冬,味甘温。主寒热,身肿,久服轻身长年益寿。”**《名医别录》**增补:”忍冬,无毒。主寒热、身肿。“——后世将其花蕾单独命名为金银花,茎叶则沿用”忍冬藤”之名,功效各有侧重。

“双花””二宝花”(《温病条辨》)皆以其一蒂两花的形态取名,是近代临床处方最常用的别名。

“鹭鸶花”(《本草纲目》)以花形细长、花蕊伸出花冠外,形如鹭鸶鸟得名,是古代本草中的特色别名。

2. 别名与出处对照表

别名 出处 / 文献
金银花(正名) 《本草纲目》,沿用至今
忍冬花 《神农本草经》,原植物名沿用至花蕾
银花 《温病条辨》,处方通用简写
双花、二宝花 《中国药典》地方习用名,一蒂两花得名
鹭鸶花 《本草纲目》,以花形得名
苏花 江苏产区习称
金花、银花 民间通用俗称

3. 产区与商品俗称对照表

产区 / 品系 俗称与特点
河南封丘 “中国金银花之乡“;国家地理标志产品;花蕾肥大、色青白、质坚实,绿原酸含量远超药典标准,是公认的优质道地”南银花”
山东平邑 “平邑金银花“;国家地理标志产品;种植历史超2000年,产量大,花蕾紧凑,香气浓郁,商品称”东银花”
河北巨鹿 北方主产区,产量较大,商品称”北银花”,供应全国多数饮片市场与食品饮料企业
广西、湖南、四川 山银花主产区,注意与正品金银花严格区分,不可混用

4. 商品与法定名称对照表

名称 性质 说明
金银花 药典法定名(药材) 夏初花开放前采收,干燥
金银花(饮片) 药典法定名(饮片) 除去杂质,筛去灰屑
密银花 道地商品规格 河南封丘产,花蕾密集成簇、色绿白,品质最优
东银花 商品规格 山东平邑产,花蕾粗壮,香气浓
生金银花 常规饮片 直接干燥入药,清热解毒疏散风热效力最强
金银花炭 地方炮制规范 炒炭存性,偏于凉血止痢
山银花 易混品种 忍冬科灰毡毛忍冬等的花蕾,药典单列品种,非金银花正品
忍冬藤 同植物不同入药部位 忍冬的干燥茎枝,功效偏于通络清热,不可替代金银花

二、入药部位

1. 法定基原与采收加工

《中国药典》2025 年版一部·金银花原文:

本品为忍冬科植物忍冬 Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收,干燥。

采收与加工要点:

  • 采收期:夏初清晨露水未干时采收,以花蕾膨大呈青白色、尚未开放时(俗称”二白期””大白期”)采摘,此时绿原酸、木犀草苷含量最高,药效最佳;
  • 采收标准:完全开放的花、带茎叶的不合格品必须剔除,开放后花的有效成分会快速流失,品质大幅下降;
  • 干燥方式:采用自然阴干或低温烘干,禁止高温暴晒或沸水烫煮,否则会导致花蕾变黑、绿原酸分解,直接判定为不合格品;
  • 品质分级:以花蕾肥大、色青白、质坚实、香气浓、无开放花朵、无枝叶杂质者为一等品。

2. 商品规格速览

规格 加工方式 药典收载 主要用途
金银花(一等品) 大白期花蕾采收,阴干/低温烘干 是 市场主流优质品,清热解毒疏散风热
金银花(二等品) 带少量初开的花,干燥 是 普通饮片调配,多用于中成药投料
金银花(饮片) 除去杂质,筛去灰屑 是 供汤剂调配、代茶饮使用
金银花炭 清炒至表面焦褐色 否(地方规范) 偏于凉血止痢,用于热毒血痢
金银花露 蒸馏提取挥发油 否(地方习用) 清暑解热,用于暑热烦渴

3. 原植物形态特征

部位 特征
植株 多年生半常绿缠绕木质藤本,长可达数米,茎中空,多分枝
叶 单叶对生,叶片卵形至长卵形,全缘,嫩叶两面被短柔毛
花 双花腋生,一蒂两花,初开时白色,后逐渐转为金黄色,花冠二唇形,细长,雄蕊5枚伸出花冠外,气清香
果 浆果球形,成熟时黑色,种子细小,褐色
花期 / 果期 花期 5~6 月,部分产区秋季可二次开花,果期 7~10 月

4. 生态分布

  • 生境:生于向阳山坡、灌丛、疏林边缘、路旁,适应性极强,耐寒耐旱,对土壤要求不严,全国大部分省区均可栽培;
  • 分布:全国大部分地区均产,以河南、山东所产品质最优;
  • 主产地:河南(封丘、新密)、山东(平邑、费县)、河北(巨鹿)、陕西、江苏、安徽等。

5. 道地产区与地理标志

产区 认定与地位 关键事实
河南封丘金银花 国家地理标志产品,”中国金银花之乡” 种植历史超1500年,封丘金银花绿原酸平均含量可达2.0%以上,远超药典标准,是国内公认的道地优质金银花
山东平邑金银花 国家地理标志产品,”中国金银花之乡” 常年种植面积超65万亩,产量占全国60%以上,花蕾紧凑、香气浓郁,是全国最大的金银花商品集散地

地理标志质量技术要求(封丘金银花干品):水分 ≤12.0%,总灰分 ≤10.0%,绿原酸 ≥1.5%,木犀草苷 ≥0.050%——完全符合现行药典法定限度要求。


三、性味归经

1. 药典标准

项目 内容
性味 甘,寒
归经 归肺、心、胃经

《中国药典》2025 年版一部·金银花原文:

性味与归经:甘,寒。归肺、心、胃经。

2. 历代本草性味异说表

文献 性味记载 归经
《神农本草经》 味甘,温 未载
《名医别录》 甘,无毒 未载
《本草纲目》 甘,寒 肺经
《得配本草》 甘,平、寒 入肺经,兼入心胃
《本草求真》 味甘性寒 入肺经
《中国药典》(历版,含 2025 年版) 甘,寒 肺、心、胃经

说明:药典现行标准定为”甘,寒“,与《本草纲目》以来的主流定论一脉相承。古籍”性温”之载,是因古代将忍冬茎叶与花蕾混用,茎叶性偏温,后世单独将花蕾列为金银花,明确其甘寒清热解毒的药性。

3. 性能特点

  • 甘寒清润,透散并举:甘能生津护胃,寒能清热解毒,同时带轻微辛散透表之性,既能清解体内热毒,又能透散肌表风热,是温病卫气分阶段的首选药材;
  • 药食两用,寒不伤胃:相较于黄连、黄芩等大苦大寒药材,金银花味甘不苦,对脾胃的刺激性小很多,轻症热证日常代茶饮用的接受度极高;
  • 专入肺胃,兼清心经:善清肺经风热,解胃中热毒,同时能清心经热毒,是治疗风热感冒、咽喉肿痛、痈肿疮毒的核心用药。

4. 金银花与同类药鉴别用药

项目 金银花 连翘 板蓝根
性味 甘,寒 苦,微寒 苦,寒
归经 肺、心、胃 肺、心、小肠 心、胃经
功效侧重 清热解毒、疏散风热,表里双解,兼能凉血止痢 清热解毒、消肿散结,善消痈肿疮毒结块 清热解毒、凉血利咽,善治大头瘟、咽喉肿痛
气机方向 以透散为主,既能清里热又能散表邪 以清解散结为主,善消疮痈结块 以清解凉血为主,善清头面热毒
适用 风热感冒、温病初起、痈肿疔疮、热毒血痢 痈肿疮毒、瘰疬痰核、风热感冒 温毒发斑、大头瘟疫、咽喉肿痛
合用 金银花-连翘:银翘散核心药对,清热解毒、疏散风热效力倍增 同上 金银花配板蓝根,增强清咽解毒效力

四、功效主治

1. 药典功能与主治(原文照录)

《中国药典》2025 年版一部·金银花原文:

【功能与主治】清热解毒,疏散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。

历代沿革须注意:《中国药典》历版金银花主治项均完整保留”热毒血痢”的功效,这是金银花区别于连翘的特色临床应用,清热解毒同时能凉血止痢,无需额外配伍即可单用缓解轻症热毒泻痢。

2. 功效拆解

功效 含义与机制 适用病证
清热解毒 甘寒清解热毒,消痈散结 痈肿疔疮、喉痹、丹毒;皮肤软组织感染、急性扁桃体炎、急性咽炎、丹毒
疏散风热 透散肌表风热,宣散卫分邪气 风热感冒、温病发热;普通风热感冒、流感、上呼吸道感染发热
凉血止痢 清解大肠血分热毒,凉血止痢 热毒血痢;急性细菌性痢疾轻症、急性肠炎热毒泻痢

3. 历代主治沿革表

文献 主治记载
《神农本草经》 主寒热,身肿,久服轻身长年益寿
《名医别录》 主寒热、身肿
《本草纲目》 主一切风湿气,及诸肿毒、痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮,散热解毒
《本草拾遗》 主主热毒、血痢、水痢,浓煎服之
《温病条辨》 为银翘散主药,主治温病初起,邪在肺卫,发热微恶风寒
《中国药典》2025 年版 痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热

五、相关配伍

1. 配伍注意

  • 相须为用:金银花与连翘同用,银翘散核心药对,清热解毒、疏散风热效力倍增,是治疗风热感冒、温病初起的经典组合。
  • 表里双解:金银花既能清里热又能散表邪,配伍薄荷、牛蒡子等辛凉解表药,透散风热的作用更强。
  • 消痈散结:金银花为”疮家圣药”,配伍蒲公英、紫花地丁等清热解毒药,治疗各类痈肿疔疮效果显著。
  • 中西药联用禁忌:金银花所含绿原酸等酚酸类成分,不宜与铁剂、重金属盐类药物同服,会生成难溶性沉淀,降低药效。

2. 常用药对

药对 配伍意义 适用
金银花—连翘 清热解毒、疏散风热,表里双解 风热感冒、温病初起、痈肿疮毒,如银翘散
金银花—薄荷、牛蒡子 疏散风热、清利咽喉 风热感冒、咽喉肿痛、头痛口渴
金银花—蒲公英、紫花地丁 清热解毒、消痈散结 痈肿疔疮、皮肤红肿热痛
金银花—白头翁、黄连 清解热毒、凉血止痢 热毒血痢、下痢脓血、腹痛里急后重
金银花—板蓝根、射干 清热解毒、利咽消肿 喉痹咽痛、急性扁桃体炎、咽喉肿痛
金银花—菊花、薄荷 疏散风热、清头目 风热头痛、目赤肿痛、暑热烦渴
金银花—芦根、竹叶 清透邪热、生津止渴 温病初起、发热口渴、心烦尿赤

3. 含金银花的经典方剂

方名 出处 方中金银花的配伍意义 主治
银翘散 《温病条辨》 为全方君药,清热解毒、疏散风热 温病初起、邪在肺卫、发热微恶风寒、咽痛口渴
五味消毒饮 《医宗金鉴》 清热解毒、消痈散结,为核心组成 火毒结聚的痈疮疖肿、红肿热痛
银花解毒汤 《疡科心得集》 清热解毒、凉血消痈 热毒炽盛的痈肿疔疮、丹毒
清营汤 《温病条辨》 清热解毒、透热转气,助邪热从表透出 热入营分、身热夜甚、神烦少寐

含金银花的现代成方制剂:银翘解毒丸、连花清瘟胶囊、银黄口服液、金银花露、双黄连口服液、复方金银花颗粒等。

4. 药食配伍参考

金银花是国家明确的药食两用品种,日常代茶饮常配伍菊花、枸杞、甘草、薄荷,清咽润喉、消暑解热,适合风热咽痛、内热烦渴人群短期饮用;但不可长期大量连续饮用,否则易损伤脾胃阳气,引发腹痛腹泻。


六、用法用量

1. 药典标准

项目 内容
用法 内服煎汤;亦可入丸、散;外用适量
用量 6~15 g

《中国药典》2025 年版一部·金银花原文:

【用法与用量】6~15g。

2. 用法要点

要点 说明
用量宜忌 常规6~15 g,大剂量使用须经中医师辨证,日常代茶饮3~5g即可,不可盲目过量长期饮用
不同炮制品选用 生金银花侧重清热解毒、疏散风热,适合绝大多数热证;金银花炭寒性缓和,偏于凉血止痢,用于热毒血痢
煎服法 常规煎汤,因金银花含大量挥发油,不宜久煎,煮沸后5~10分钟即可,久煎会导致挥发油大量流失,疏散风热效力大幅下降
入散、入丸 如银翘解毒丸、连花清瘟胶囊等,取其缓释药力,持续作用于上焦肺卫
代茶饮用法 沸水冲泡3~5分钟即可,用量3~5g/次,每日不超过10g,脾胃虚寒人群禁用
外用用法 适量,煎汤外洗或研末调敷,用于皮肤痈肿疮毒、湿疹局部感染

七、使用禁忌

《中国药典》2025 年版金银花项下未单列”注意”或”禁忌”项,以下由古今本草记载、临床共识及现代药理研究归纳:

1. 证候禁忌

  1. 脾胃虚寒者忌用:金银花甘寒之性,脾胃阳气不足人群长期大量使用,会损伤脾阳,引发腹痛、腹泻、食欲减退等不良反应;
  2. 风寒感冒者忌单独使用:风寒感冒恶寒重、发热轻、无汗,误用金银花甘寒之性,会导致寒邪闭表,延长感冒病程;
  3. 虚寒性泻痢、无实热征象者忌用:泻痢属于脾胃虚寒、无热毒表现的人群,不可使用金银花凉血止痢,否则会加重虚寒病情。

2. 特殊人群

人群 建议
孕妇 慎用,必须经中医师辨证评估,实热征象明确方可少量短期使用,不可自行长期代茶饮用
哺乳期妇女 慎用,须遵医嘱
婴幼儿、儿童 应在医师指导下使用,不可自行给儿童长期大量饮用金银花茶
慢性胃炎、消化性溃疡、胃寒人群 慎用——金银花寒性易刺激胃肠道,加重胃部不适、腹泻等虚寒症状
阳虚体质、经常畏寒怕冷人群 慎用,长期饮用会进一步损伤阳气,加重畏寒、乏力等症状

3. 中西药与饮食相互作用

  1. 不宜与铁剂、重金属盐类药物同服:金银花所含绿原酸等酚酸类成分,会与铁离子、重金属离子生成难溶性沉淀,完全抵消药效;
  2. 不宜与苦寒类其他清热药长期大量联用:如黄连、黄芩等,会大幅增加脾胃损伤风险;
  3. 服药期间忌:生冷油腻、辛辣刺激食物,避免加重胃肠道不适。

4. 不良反应

类型 表现
消化道反应 大剂量长期饮用可致胃部不适、腹痛、腹泻、食欲减退——最为常见
过敏反应 个别人群服用后出现皮疹、瘙痒等,罕见严重过敏反应

5. 质量风险

  • 硫熏加工:部分商贩以硫磺熏蒸金银花,使颜色更鲜亮、防虫防霉——过度硫熏的金银花残留大量二氧化硫,服用后强烈刺激咽喉与消化道,需警惕;
  • 山银花冒充正品金银花:山银花绿原酸含量高但不含木犀草苷,药典明确将二者分列,不可混用冒充金银花售卖,属于品种混淆风险;
  • 完全开放的花、掺大量枝叶杂质:有效成分含量严重不达标,药效无法保证。

八、炮制

1. 炮制目的

  • 净制除杂:去除非药用部位(开放花朵、枝叶、泥沙),保证饮片纯净度;
  • 改变药性:炒炭后寒性缓和,增强凉血止痢作用,适应热毒血痢的临床需求。

2. 药典现行规范

**《中国药典》2025 年版一部·金银花〔炮制〕**原文:

除去杂质,筛去灰屑。

饮片性状:呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,上部直径约3mm,下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色(贮久色渐深),密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色,先端5裂,裂片有毛,长约2mm。开放者花冠筒状,先端二唇形;雄蕊5,附于筒壁,黄色;雌蕊1,子房无毛。气清香,味淡、微苦。

饮片检查:水分不得过 12.0%;总灰分不得过 10.0%。

3. 地方炮制规范速查表

规格 方法 辅料比例 药典收载 作用特点
金银花(净制饮片) 除去杂质,筛去灰屑 — 是 清热解毒、疏散风热,用于绝大多数热证
金银花炭 清炒至表面焦褐色,喷淋清水熄灭火星,放凉 — 否(地方规范) 寒性大减,偏于凉血止痢,用于热毒血痢
炒金银花 清炒至微黄色 — 否(地方规范) 缓和寒性,适合脾胃偏虚人群轻症使用

提示:药典明确规定金银花干燥时禁止高温暴晒,否则花蕾变黑、绿原酸大量分解,直接判定为不合格品。

4. 历史沿革

年代 炮制方法
汉代 忍冬茎叶与花蕾混用,无专门炮制记载
明代(《本草纲目》) 明确将花蕾单独列为金银花,晒干入药
清代(《温病条辨》) 生用为主,用于温病初起
现代(药典) 净制筛去灰屑,直接入药

九、鉴别

1. 性状鉴别

药材(金银花):

项目 特征
形状 棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,上部直径约3mm,下部直径约1.5cm
表面 黄白色或绿白色,贮久色渐深,密被短柔毛
花萼 绿色,先端5裂,裂片有毛,长约2mm
开放花冠 筒状,先端二唇形,雄蕊5枚黄色,雌蕊1枚,子房无毛
质地 质软,手捏略有弹性
气味 气清香,味淡、微苦

品质评价:以花蕾肥大、色青白、质坚实、香气浓、无开放花朵、无枝叶杂质者为佳。

2. 显微鉴别

粉末:浅黄色。腺毛较多,头部倒圆锥形,由数十个细胞组成;非腺毛为单细胞,壁厚,表面有微细疣状突起;花粉粒黄色,类球形,表面具细密短刺及细颗粒状雕纹,具3个萌发孔。

3. 理化鉴别(薄层色谱,药典原文)

取本品粉末0.2g,加甲醇5ml,放置12小时,滤过,取滤液作为供试品溶液。另取绿原酸对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法试验,吸取供试品溶液10~20μl、对照品溶液10μl,分别点于同一硅胶H薄层板上,以乙酸丁酯-甲酸-水(7:2.5:2.5)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。

4. 检查与含量限度

项目 药材限度 饮片限度
水分 不得过 12.0%(通则 0832 第二法) 不得过 12.0%(通则 0832 第二法)
总灰分 不得过 10.0%(通则 2302) 不得过 10.0%(通则 2302)
浸出物 醇溶性浸出物(通则 2201 热浸法,以50%乙醇为溶剂)不得少于 30.0% 同药材
含量测定 含绿原酸(C₁₆H₁₈O₉)不得少于 1.5%,含木犀草苷(C₂₁H₂₀O₁₁)不得少于 0.050% 同药材

含量测定方法(药典原文要点):

  • 方法:高效液相色谱法(通则 0512);
  • 绿原酸测定色谱条件:十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;**乙腈-0.4%磷酸溶液(13:87)**为流动相;检测波长327nm;理论板数按绿原酸峰计算应不低于 1000;
  • 木犀草苷测定色谱条件:十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;**乙腈-0.5%冰醋酸溶液(20:80)**为流动相;检测波长350nm;理论板数按木犀草苷峰计算应不低于 2000;
  • 供试品溶液:本品粉末(过四号筛)约0.2g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入70%乙醇25ml,称定重量,超声处理(功率250W,频率30kHz)30分钟,放冷,再称定重量,用70%乙醇补足减失的重量,摇匀,滤过,取续滤液,即得。

为何同时测两个指标:绿原酸是金银花抗菌抗病毒的核心活性成分,木犀草苷是金银花区别于山银花的专属特征指标,山银花不含木犀草苷,双指标控制可精准杜绝山银花冒充正品金银花的质量风险。

5. 混伪品与易混品种

名称 来源 主要区别点
山银花 忍冬科灰毡毛忍冬、红腺忍冬等的花蕾 花蕾表面柔毛较稀疏,无正品金银花的浓郁清香气,药典明确规定山银花不含木犀草苷,不可冒充金银花
完全开放的花 金银花完全开放后的花朵 有效成分大量流失,绿原酸、木犀草苷含量远低于药典标准,品质不合格
硫熏过度金银花 硫磺熏蒸漂白的金银花 颜色惨白不自然,二氧化硫残留超标,服用后强烈刺激咽喉与消化道

鉴别口诀(实用简辨):

  1. 看形态:正品花蕾棒状上粗下细,密被短柔毛,一蒂两花;山银花柔毛稀疏,花蕾较瘦小;
  2. 闻气味:正品气清香,香气浓郁持久;山银花香气淡,无正品的清鲜香气;
  3. 尝味道:正品味淡微苦,无刺鼻酸味;过度硫熏金银花入口有明显刺鼻酸味;
  4. 看颜色:正品自然黄白色或绿白色;惨白、颜色均匀不自然者警惕过度硫熏。

十、贮藏

1. 药典标准

《中国药典》2025 年版一部·金银花原文:

【贮藏】置阴凉干燥处,防潮,防蛀。

2. 养护要点

要点 说明
环境 阴凉干燥处,温度不超过20℃;避免阴湿(金银花富含挥发油与酚酸类成分,受潮易返潮、变软、发霉、变色、香气散失)
防潮防蛀 金银花含大量糖分与挥发油,极易吸潮生虫,是仓储养护的核心重点
防变色走味 受潮后金银花颜色由青白转深褐、香气完全散失,绿原酸分解流失,直接判定为不合格品
包装 密封包装或置密闭容器;大量贮存可低温库(≤15 ℃)配合除湿
定期检查 每月抽查色泽、气味、有无虫蛀霉点;梅雨季节加密检查频次
异常处理 发现受潮、变色、霉变、香气散失者不可再作药用或代茶饮使用
家庭保存 一次购入以 1~3 个月用量为宜;密封罐置阴凉干燥处,勿与潮湿食材同放,避免香气挥发

十一、现代研究

1. 主要化学成分

类别 主要成分
酚酸类(核心活性) 绿原酸、异绿原酸——药典含量测定核心指标,是金银花抗菌抗病毒的核心药效物质基础
黄酮类 木犀草苷、木犀草素——药典专属鉴别指标,山银花不含木犀草苷
挥发油类 芳樟醇、香叶醇等数十种挥发性成分,是金银花疏散风热的物质基础
其他 肌醇、皂苷、多种微量元素等

2. 药理作用

作用 主要药效物质与机制
抗病原微生物 金银花水煎液及绿原酸对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、肺炎链球菌等多种致病菌,以及流感病毒、疱疹病毒等均有明确的抑制作用
抗炎解热 总黄酮与酚酸成分抑制体内炎症因子释放,对实验性发热模型有明确的解热降温效果
调节免疫 金银花提取物可增强巨噬细胞吞噬活性,提升机体非特异性免疫功能
抗氧化 绿原酸有极强的自由基清除能力,抗氧化作用显著
保肝利胆 绿原酸可促进胆汁分泌,保护实验性肝损伤

3. 质量标准研究

  • 指标成分选择:同时测定绿原酸与木犀草苷双指标,既保证抗菌抗病毒活性成分含量,又能精准区分金银花与山银花,杜绝品种混淆风险,是药典中药材质量控制的经典范例;
  • 道地优势明显:河南封丘道地金银花绿原酸平均含量可达2.0%以上,远超药典标准,是国内金银花出口的核心货源。

4. 产业化与药食两用

  • 产业规模:河南封丘、山东平邑两大金银花主产区常年种植面积超70万亩,是全国风热感冒类中成药最核心的原料保障品种;
  • 药食两用:金银花是国家明确的药食同源品种,开发有金银花茶、金银花饮料、金银花含片、清咽润喉糖等大量健康产品,核心定位为清热解毒、清咽润喉,广受消费者欢迎。

5. 安全提示

  1. 不可替代规范治疗:金银花是清热解毒类中药,严重细菌感染、高热不退、重症流感等须及时就医,不可单靠金银花代茶饮替代规范治疗;
  2. 脾胃虚寒人群慎用:金银花甘寒,长期大量代茶饮易刺激胃肠道,引发腹痛腹泻;
  3. 风寒感冒人群不可误用:会导致寒邪闭表,延长感冒病程;
  4. 不可与铁剂、重金属盐类药物同服:会生成沉淀完全抵消药效;
  5. 日常代茶饮少量短期尝试即可,不可长期天天饮用,阳虚畏寒、胃寒人群禁用。

十二、总结

  1. 一句话认识:金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花,味甘、寒,归肺、心、胃经,功在清热解毒,疏散风热;因一蒂两花、黄白相映得名,被誉”疮家圣药、温病要药”。
  2. 名称沿革:正名金银花,《本草纲目》正式定名,取”黄白相映”之义;别名有忍冬花、双花、二宝花、鹭鸶花;民间俗称”二花”,日常代茶饮用称”金银花茶”。
  3. 药典规格:现行药典收载金银花药材与金银花饮片,净制筛去灰屑直接入药,禁止高温暴晒,避免有效成分分解流失。
  4. 性味点睛:甘寒清润、透散并举,既能清解热毒,又能透散肌表风热,且味甘不苦,寒不伤胃,是为数不多药食两用的清热解毒类药材。
  5. 三大功效:清热解毒(痈肿疔疮、喉痹、丹毒)、疏散风热(风热感冒、温病发热)、凉血止痢(热毒血痢)。
  6. 配伍精要:疏风清热——连翘(银翘散);清咽利喉——薄荷、牛蒡子;消痈散结——蒲公英、紫花地丁;凉血止痢——白头翁、黄连。经典方如银翘散、五味消毒饮、清营汤。
  7. 用法用量:内服煎汤 6~15 g;代茶饮3~5g,不可久煎,煮沸5~10分钟即可;外用适量煎汤外洗。
  8. 使用禁忌:脾胃虚寒者忌长期大量使用;风寒感冒不可单独使用;孕妇、儿童、年老体弱者须经中医师辨证后使用;胃炎、胃溃疡、胃寒人群慎用;不宜与铁剂、重金属盐类药物同服。
  9. 质量红线:含绿原酸不得少于 1.5%,含木犀草苷不得少于 0.050%(双HPLC-UV检测,分别用327nm、350nm波长);药材水分 ≤12.0%、总灰分 ≤10.0%,醇溶性浸出物不得少于 30.0%。
  10. 真伪鉴别:核心是分清正品金银花(花蕾棒状上粗下细、密被短柔毛、气清香、味淡微苦、含木犀草苷)与伪品山银花(柔毛稀疏、香气淡、不含木犀草苷);另防过度硫熏惨白品。
  11. 现代价值:绿原酸、木犀草苷等活性成分在抗菌抗病毒、抗炎解热、调节免疫、抗氧化等方面显示明确活性;河南封丘、山东平邑形成规模化产业带,是全国风热感冒类中成药最核心的原料保障品种,也是应用最广的药食同源清热解毒品种。
  12. 一句话提示:金银花”甘寒清散、表里双清”,风热感冒、热毒轻症首选,但剂量须控制在6~15g、代茶饮每日不超10g、脾胃虚寒须慎、风寒感冒忌用、不可长期天天饮用。

提示:本文内容依《中华人民共和国药典》2025 年版一部、国家地理标志产品公告及中医药文献整理,仅供学习参考。金银花虽为药食两用品种,脾胃虚寒、便溏、胃寒者仍应慎用;其与山银花为两个独立药典品种,不可混用替代,具体选用、配伍与用量应由中医师辨证后决定。


十三、附图

原态

中药材-金银花-原态

中药材-金银花-原态2

饮片

中药材-金银花-饮片

文档更新时间: 2026-10-23 22:16   作者:admin