菊花（Júhuā / CHRYSANTHEMI FLOS）

提要：菊花为菊科植物菊 Chrysanthemum morifolium Ramat. 的干燥头状花序，是中医辛凉解表类用药中最具”清、明“特色的品种——疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒，既能轻清透散上焦肺经风热，又能针对性平抑肝阳改善头目眩晕，清泄肝火缓解目赤肿痛，被历代医家誉为”清头目明目第一要药”。

菊花之名，源出头状花序色泽金黄、形态如菊的特征，《神农本草经》列为上品；别名繁多——节华、金精、甘菊、杭白菊各有出处，民间则因药食两用广泛用于日常代茶饮俗称”茶菊”，浙江桐乡产区的”杭白菊”更是公认的道地精品。

现行**《中国药典》2025 年版一部在菊花项下收载菊花药材，含量测定以绿原酸不得少于 0.20%，木犀草苷不得少于 0.080%，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸不得少于 0.70%** 为标准，用 HPLC-紫外检测器（UV） 测定——三种酚酸类核心活性成分联合质控，检测专属性极高，是清头目明目类药材质量控制的经典范例。

本品临床应用极广：是桑菊饮、杞菊地黄丸等经典疏风明目方剂的核心组成，同时为常用药食两用中药材；其性微寒清泄，脾胃虚寒便溏人群不宜长期大量服用，正在服用降压、降糖药物人群需严格遵医嘱评估，临床辨识与用法仍须严格遵循规范。

本文以**《中华人民共和国药典》2025 年版一部**为第一标准（性味归经、功能主治、用法用量、贮藏原文照录），并附历代本草出处、采收加工、炮制规格、检查与含量限度、真伪鉴别及安全提示，完全匹配此前桑叶、牛蒡子等药材的完整格式与详细程度。

一、别名

1. 命名释义

“菊花”之名，取其头状花序色泽金黄、形态舒展如菊的属性之义——《神农本草经》释曰：”菊花主风头眩、肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风痹。“

须知”菊花“不可误写为”鞠花”，入药部位仅限菊科菊的干燥头状花序，不可与野菊花混淆，野菊花苦寒清热解毒效力更强，不可替代日常饮用的普通菊花使用。

“菊花”始载于《神农本草经》，列为上品，历代作为清头目明目的核心药材，广泛用于风热感冒、肝阳上亢头晕、目赤肿痛。

**“杭白菊”**是道地专属名称，浙江桐乡产区的菊花历史上是顶级道地规格，头状花序肥厚、色白质柔，三种酚酸活性成分含量远超药典标准，清润明目效力最优。

2. 别名与出处对照表

3. 产区与商品俗称对照表

4. 商品与法定名称对照表

二、入药部位

1. 法定基原与采收加工

《中国药典》2025 年版一部·菊花原文：

本品为菊科植物菊 Chrysanthemum morifolium Ramat. 的干燥头状花序。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。

采收要点：秋季花完全盛开时分批采收，此时酚酸类活性成分含量最高，清头目明目效力最强。

2. 商品规格速览

3. 原植物形态特征

4. 生态分布

主产于浙江、安徽、河南等温暖湿润平原地带，喜向阳肥沃砂质壤土环境。

5. 道地产区特色

浙江桐乡杭白菊：道地核心产区，种植使用历史悠久，花序肥厚色白质柔，绿原酸等三种酚酸活性成分总量远超药典标准，清润明目效力突出，是国内顶级优质道地菊花。

三、性味归经

1. 药典标准

菊花甘寒清润、苦能泄热，专入肺肝二经，既能轻清透散上焦肺经风热，又能平抑肝阳清泄肝火，是药食两用的特色清头目明目药材。

2. 历代本草性味异说表

说明：药性微寒清润不峻猛，疏风而不伤正，平肝而不燥烈，尤其适合日常轻量代茶饮辅助改善头目不清、肝阳上亢轻症。

3. 性能特点

• 疏散风热专长突出：药力轻清走上焦，透散上焦肺经风热，改善风热感冒初期发热头痛咽痛；
• 平肝明目针对性强：平抑肝阳，清泄肝经郁火，针对性缓解肝阳上亢头晕、肝火上炎目赤肿痛；
• 清热解毒：清解局部热毒，辅助改善轻症疮疡肿毒、皮肤红肿。

4. 菊花与同类药鉴别用药

四、功效主治

1. 药典功能与主治（原文照录）

《中国药典》2025 年版一部·菊花原文：

【功能与主治】疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。

历代沿革补充：现代临床广泛用于轻症风热感冒、高血压轻症肝阳上亢头晕、过敏性结膜炎目赤等属风热肝旺证的辅助辨证治疗，现代研究还发现菊花提取物可辅助扩张冠脉、改善心肌供血。

2. 功效拆解

3. 历代主治沿革表

五、相关配伍

1. 配伍注意

• 相须为用：菊花配桑叶、杏仁，桑菊饮核心药对，疏风清热效力倍增，专治风热感冒轻症咳嗽头痛。
• 明目配对：菊花配枸杞、熟地黄，杞菊地黄丸核心组合，增强补肝肾明目作用，改善肝肾阴虚眼目昏花。
• 平肝配对：菊花配钩藤、石决明，增强平肝潜阳作用，改善肝阳上亢重症头晕头痛。
• 联用注意：菊花性微寒清泄，脾胃虚寒便溏人群不宜长期大量服用，正在服用降压、降糖药物人群需严格遵医嘱评估，避免药效叠加引发低血压、低血糖。

2. 常用药对

3. 含菊花的经典方剂

含菊花的现代成方制剂：桑菊感冒片、杞菊地黄丸、复方罗布麻片、菊花茶调散等。

4. 食疗配伍参考

菊花作为药食两用品种，日常少量配伍枸杞、金银花煮水泡茶，可辅助改善轻症风热咽痛、肝阳上亢头目不清，适合风热肝旺人群短期调理；脾胃虚寒便溏人群忌用。

六、用法用量

1. 药典标准

《中国药典》2025 年版一部·菊花原文：

【用法与用量】5～10g。

2. 用法要点

七、使用禁忌

《中国药典》2025 年版菊花项下未单列”注意”或”禁忌”项，以下由古今本草记载、临床共识及现代药理研究归纳：

1. 证候禁忌

1. 脾胃虚寒、大便溏泄人群绝对禁用：菊花性微寒清泄，会进一步加重虚寒症状，引发腹痛腹泻、食欲减退；
2. 风寒感冒无风热表证人群绝对禁用：误用苦寒之性会加重寒象，感冒迁延不愈。

2. 特殊人群

3. 中西药与饮食相互作用

1. 与大剂量降压、降糖西药联用时，需严格遵医嘱评估，避免药效叠加引发低血压、低血糖；
2. 服药期间忌食过多辛辣燥热食物，避免加重肝火上炎目赤症状。

4. 不良反应

5. 质量风险

• 伪充杂质：其他菊科植物头状花序伪充菊花，花序形态不符，不含三种酚酸活性成分，药效完全不同；
• 硫磺熏制菊花：过度硫磺熏制导致颜色异常惨白，残留有害物质，不可入药或代茶饮使用。

八、炮制

1. 炮制目的

• 净制除杂，去除非药用部位（花梗、杂质），保证饮片纯净度。
• 临床几乎全部生用，无需额外炮制，保留完整轻清疏散平肝明目效力。

2. 药典现行规范

**《中国药典》2025 年版一部·菊花〔炮制〕**原文：

除去杂质，筛去灰屑。

饮片性状：呈扁球形或不规则球形，直径1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，外层苞片卵形或条形，外表面中部灰绿色或浅棕色，通常被白毛，边缘膜质；内层苞片长椭圆形，膜质，外表面无毛。舌状花数轮，类白色或黄色，平展或反折；管状花多数，黄色。体轻，质柔润。气清香，味甘、微苦。

饮片检查：水分不得过 15.0%；总灰分不得过 9.0%。

九、鉴别

1. 性状鉴别

药材（菊花）：

品质评价：以花序完整、色白/黄、质柔润、香气浓郁者为一等品。

饮片：为除去杂质的完整头状花序，气清香，味甘微苦。

2. 显微鉴别

粉末：黄棕色。花粉粒类圆形，直径22～38μm，外壁有刺，长约3μm，具3个萌发孔；T形毛众多，顶端细胞长大。

3. 理化鉴别（薄层色谱，药典原文）

取本品粉末1g，加甲醇5ml，超声处理10分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取菊花对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取绿原酸对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各0.5～1μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸-冰醋酸-水（1:15:1:1:2）的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应位置上，显相同颜色的荧光斑点。

4. 检查与含量限度

药典以三种酚酸联合质控，全面覆盖菊花疏散风热、平肝明目的核心药效，检测专属性高，能精准控制菊花的整体质量。

十、贮藏

1. 药典标准

《中国药典》2025 年版一部·菊花原文：

【贮藏】置阴凉干燥处，密闭保存，防霉，防蛀。

2. 养护要点

密封阴凉干燥避光处保存，避免高温暴晒导致挥发油散失香气减退，定期检查有无虫蛀、霉变、变色现象。菊花富含挥发油与酚酸类成分，存放时注意密封，敞放会快速香气散失失效。

十一、现代研究

1. 核心活性成分

挥发油中菊花酮、龙脑，酚酸类绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸，以及黄酮类等，是菊花疏散风热、平肝明目的核心药效物质基础。

2. 现代药理作用

• 抗炎抗菌：菊花酚酸类成分抑制炎症因子释放，对金黄色葡萄球菌、流感病毒有不同程度抑制作用，减轻上呼吸道感染炎症；
• 扩张血管辅助降压：菊花提取物舒缓外周血管平滑肌，降低外周阻力，辅助改善肝阳上亢型高血压轻症头晕；
• 明目改善眼循环：菊花黄酮类成分改善眼部微循环，缓解视疲劳，减轻过敏性结膜炎局部红肿；
• 抗氧化：清除体内自由基，减轻氧化应激损伤，延缓细胞老化。

十二、总结

菊花是临床经典药食两用的清头目明目药材，专治风热感冒、肝阳上亢头晕、目赤肿痛，日常代茶饮接受度极高，但性微寒清泄，脾胃虚寒便溏人群绝对禁用，正在服用降压降糖药物人群需严格遵医嘱评估，不可自行大剂量长期天天饮用。

十三、附图

原态

药材