- 酸枣仁（Suānzǎorén / ZIZIPHI SPINOSAE SEMEN）
- 一、别名
- 1. 命名释义
- 2. 别名与出处对照表
- 3. 产区与商品俗称对照表
- 4. 商品与法定名称对照表
- 二、入药部位
- 1. 法定基原与采收加工
- 2. 商品规格速览
- 3. 原植物种子形态特征
- 4. 生态分布
- 5. 道地产区特色
- 三、性味归经
- 1. 药典标准
- 2. 历代本草性味异说表
- 3. 性能特点
- 4. 酸枣仁与同类药鉴别用药
- 四、功效主治
- 1. 药典功能与主治（原文照录）
- 2. 功效拆解
- 3. 历代主治沿革表
- 五、相关配伍
- 1. 配伍注意
- 2. 常用药对
- 3. 含酸枣仁的经典方剂
- 4. 食疗配伍参考
- 六、用法用量
- 1. 药典标准
- 2. 用法要点
- 七、使用禁忌
- 1. 证候禁忌
- 2. 特殊人群
- 3. 中西药与饮食相互作用
- 4. 不良反应
- 5. 质量风险
- 八、炮制
- 1. 炮制目的
- 2. 药典现行规范
- 九、鉴别
- 1. 性状鉴别
- 2. 显微鉴别
- 3. 理化鉴别（薄层色谱，药典原文）
- 4. 检查与含量限度
- 十、贮藏
- 1. 药典标准
- 2. 养护要点
- 十一、现代研究
- 1. 核心活性成分
- 2. 现代药理作用
- 十二、总结
- 十三、附图
- 药材
- 饮片
酸枣仁（Suānzǎorén / ZIZIPHI SPINOSAE SEMEN）
提要：酸枣仁为鼠李科植物酸枣 Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chou 的干燥成熟种子，是中医养心安神类用药中最具”养、宁“特色的品种——养心补肝，宁心安神，敛汗，生津，既能滋养心肝阴血改善虚烦不眠，又能收敛虚汗、补充津液，药性平和不峻猛，被历代医家誉为”虚烦失眠第一要药”。
酸枣仁之名，源出酸枣小型酸味果实内的成熟种子形态特征，《神农本草经》列为上品；别名繁多——山枣仁、酸枣核、炒枣仁、生枣仁各有出处，民间则因广泛用于改善失眠俗称”安神果核”，河北、陕西产区的”优质东酸枣仁”更是公认的道地精品。
现行**《中国药典》2025 年版一部在酸枣仁项下收载酸枣仁与炒酸枣仁两个法定炮制品，含量测定以斯皮诺素不得少于 0.080%，酸枣仁皂苷A不得少于 0.030%** 为标准，用 HPLC-紫外检测器（UV） 测定——两种核心活性成分联合质控，检测专属性极高，是养心安神类药材质量控制的经典范例。
本品临床应用极广：是酸枣仁汤、归脾汤等经典养心安神方剂的核心组成，同时为常用药食两用安神中药材；其性润收敛，实热郁火、大便滑泄人群不宜使用，正在服用镇静安眠西药人群需严格遵医嘱评估，临床辨识与用法仍须严格遵循规范。
本文以**《中华人民共和国药典》2025 年版一部**为第一标准（性味归经、功能主治、用法用量、贮藏原文照录），并附历代本草出处、采收加工、炮制规格、检查与含量限度、真伪鉴别及安全提示，完全匹配此前龙骨、牡蛎等药材的完整格式与详细程度。
一、别名
1. 命名释义
“酸枣仁”之名，取其酸枣酸味果实内成熟种子的属性之义——《神农本草经》释曰：”酸枣仁主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼湿痹，久服安五脏，轻身延年。“
须知”酸枣仁“不可误写为”酸早仁”，入药部位仅限鼠李科酸枣的干燥成熟种子，不可与普通大枣的种子混淆，伪品无酸枣特有的皂苷与黄酮活性成分，安神药效完全不同。
“酸枣仁”始载于《神农本草经》，列为上品，历代作为养心安神的核心药材，广泛用于心肝血虚引发的虚烦失眠、惊悸多梦。
**“东酸枣仁”**是道地专属名称，河北、陕西产区的酸枣仁历史上是顶级道地规格，种子饱满、紫红色，斯皮诺素含量远超药典标准，养心安神效力最优。
2. 别名与出处对照表
| 别名 | 说明 |
|---|---|
| 酸枣仁（正名） | 药典法定通用名，沿用至今 |
| 山枣仁 | 产区习用名，以野生山酸枣种子特征得名 |
| 酸枣核 | 民间习用名，直接体现种子核果形态 |
| 炒枣仁 | 处方通用名，清炒后的炮制品，安神效力更突出 |
| 生枣仁 | 商品习用名，指未经炒制的生品，偏清虚热 |
3. 产区与商品俗称对照表
| 产区 / 品系 | 特点 |
|---|---|
| 河北、陕西 | “东酸枣仁“；道地药材核心产区，种子饱满紫红色，两种活性成分总量远超药典标准，是公认的优质道地酸枣仁 |
| 山西、山东 | 传统主产区，产量大，供应全国多数饮片市场 |
4. 商品与法定名称对照表
| 名称 | 性质 | 说明 |
|---|---|---|
| 酸枣仁 | 药典法定药材 | 秋末冬初采收成熟果实，除去果肉核壳，收集种子晒干 |
| 酸枣仁（饮片） | 药典法定饮片 | 除去杂质，洗净，晒干 |
| 炒酸枣仁 | 药典法定炮制品 | 清炒至鼓起，微有香气，安神效力增强 |
二、入药部位
1. 法定基原与采收加工
《中国药典》2025 年版一部·酸枣仁原文：
本品为鼠李科植物酸枣 Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H.F.Chou 的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。
采收要点：秋末冬初果实完全成熟时采收，此时斯皮诺素与酸枣仁皂苷A活性成分含量最高，养心安神效力最强。
2. 商品规格速览
| 规格 | 特点 | 用途 |
|---|---|---|
| 生酸枣仁 | 生品直接晒干入药 | 偏于清虚热安神，适合阴虚内热、虚火扰心失眠人群 |
| 炒酸枣仁 | 清炒至鼓起微香 | 药典法定炮制品，养心安神收敛效力更突出，绝大多数心肝血虚失眠人群使用 |
3. 原植物种子形态特征
| 部位 | 特征 |
|---|---|
| 种子形态 | 呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm |
| 表面特征 | 紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹，一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹 |
| 质地 | 种皮较脆，胚乳白色，子叶2片，浅黄色，富油性 |
| 气味 | 气微，味淡 |
4. 生态分布
主产于河北、陕西等向阳山坡野生酸枣密集地带，喜干燥向阳砂质壤土环境。
5. 道地产区特色
河北东酸枣仁：道地核心产区，种子饱满紫红色，斯皮诺素含量远超0.080%药典标准，养心安神效力突出，是国内顶级优质道地酸枣仁。
三、性味归经
1. 药典标准
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 性味 | 甘、酸，平 |
| 归经 | 归肝、胆、心经 |
酸枣仁甘酸化阴、药性平和，专入肝胆心经，滋养心肝阴血同时收敛虚汗，养心而不燥，安神而不猛，是药性最温和的养心安神特色种子类药材。
2. 历代本草性味异说表
| 文献 | 性味记载 | 归经 |
|---|---|---|
| 《神农本草经》 | 味酸，平 | 主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼湿痹 |
| 《名医别录》 | 无毒，主烦心不得眠，脐上下痛，虚汗烦渴 | 入心、肝、胆经 |
| 《本草纲目》 | 甘而润，酸而收 | 养心安神，敛汗生津 |
| 《中国药典》（历版，含 2025 年版） | 甘、酸，平 | 肝、胆、心经 |
说明：药性平和不寒不热，既能补心肝之阴血改善虚烦失眠，又能收敛虚汗生津止渴，尤其适合长期熬夜、思虑过度引发的慢性虚性失眠人群。
3. 性能特点
- 养心安神专长突出：滋养心肝阴血，调节中枢神经，延长深度睡眠时间，改善心肝血虚引发的虚烦不眠、多梦易醒；
- 敛汗针对性强：酸收敛阴，改善体虚自汗、夜间盗汗，尤其适合更年期综合征、术后体虚多汗人群；
- 生津：补充阴液，改善津伤口渴、咽干舌燥，适合热病后期或慢性消耗性疾病阴液不足人群。
4. 酸枣仁与同类药鉴别用药
| 项目 | 酸枣仁 | 龙骨 | 牡蛎 |
|---|---|---|---|
| 性味 | 甘、酸，平 | 甘、涩，平 | 咸，微寒 |
| 归经 | 肝、胆、心 | 心、肝、肾 | 肝、胆、肾 |
| 功效侧重 | 滋养阴血安神，药性最温和，专治虚性失眠+敛汗生津，适合长期慢性虚烦失眠 | 质重重镇安神，专治重症惊狂失眠+收敛固涩，化石类药材 | 重镇安神+软坚散结，善治失眠同时兼甲状腺结节痰核 |
| 核心优势 | 滋养安神+药性平和 | 重镇安神+收湿敛疮 | 潜阳+软坚散结 |
| 适用 | 心肝血虚虚烦失眠、体虚自汗盗汗 | 重症心神不安失眠、惊痫癫狂、体虚滑脱 | 心神不安失眠、肝阳上亢眩晕、甲状腺结节痰核 |
| 合用 | 酸枣仁+茯苓+知母：酸枣仁汤思路，养血安神效力倍增 | 酸枣仁配龙骨，养镇协同改善虚性重症失眠 | 酸枣仁配牡蛎，养阴潜阳协同改善阴虚阳亢失眠 |
四、功效主治
1. 药典功能与主治（原文照录）
《中国药典》2025 年版一部·酸枣仁原文：
【功能与主治】养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。
历代沿革补充：现代临床广泛用于神经衰弱轻中度失眠、更年期综合征潮热多汗、焦虑症轻症等属心肝血虚证的辅助辨证治疗，现代研究还发现酸枣仁提取物可辅助调节心率、改善心肌供血。
2. 功效拆解
| 功效 | 含义与机制 | 适用病证 |
|---|---|---|
| 养心补肝 | 滋养心肝阴血，改善阴血不足状态 | 心肝血虚、长期熬夜思虑过度、头晕目眩、心悸不安 |
| 宁心安神 | 调节中枢神经，延长深度睡眠时间，减少夜间觉醒 | 虚烦不眠、入睡困难、多梦易醒、神经衰弱、焦虑轻症 |
| 敛汗 | 酸收敛阴，减少异常出汗 | 体虚自汗、夜间盗汗、更年期综合征潮热多汗、术后虚汗不止 |
| 生津 | 补充阴液，改善津伤口渴 | 热病后期、慢性消耗性疾病引发的咽干舌燥、口渴 |
3. 历代主治沿革表
| 文献 | 主治记载 |
|---|---|
| 《神农本草经》 | 主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼湿痹，久服安五脏，轻身延年 |
| 《名医别录》 | 主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中益肝，助阴气 |
| 《本草纲目》 | 养心安神，敛汗生津，治虚烦不眠，惊悸怔忡 |
| 《中国药典》2025 年版 | 虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴 |
五、相关配伍
1. 配伍注意
- 相须为用：酸枣仁配茯苓、知母，酸枣仁汤核心药对，养血安神效力倍增，专治肝血不足、虚热扰心引发的虚烦失眠。
- 养心配对：酸枣仁配黄芪、龙眼肉，归脾汤核心组合，增强补心脾安神作用，改善心脾两虚失眠、乏力食欲不振。
- 敛汗配对：酸枣仁配五味子、山茱萸，增强收敛止汗作用，改善体虚重症自汗盗汗。
- 联用注意：酸枣仁性润收敛，实热郁火、大便滑泄人群不宜使用，正在服用镇静安眠西药人群需严格遵医嘱评估，避免药效叠加引发嗜睡。
2. 常用药对
| 药对 | 适用 |
|---|---|
| 酸枣仁—茯苓、知母 | 肝血不足、虚热扰心、虚烦不眠，如酸枣仁汤 |
| 酸枣仁—黄芪、龙眼肉 | 心脾两虚、失眠多梦、乏力食欲不振，如归脾汤 |
| 酸枣仁—五味子、山茱萸 | 体虚重症自汗盗汗、更年期综合征潮热多汗 |
| 酸枣仁—生地黄、麦冬 | 阴液不足、津伤口渴、咽干舌燥 |
3. 含酸枣仁的经典方剂
| 方名 | 出处 | 方中酸枣仁的配伍意义 | 主治 |
|---|---|---|---|
| 酸枣仁汤 | 《金匮要略》 | 酸枣仁为君药，大剂量滋养肝血、宁心安神，协同知母茯苓改善虚劳虚烦不得眠 | 肝血不足、虚热内扰、虚烦失眠、心悸盗汗、头目眩晕 |
| 归脾汤 | 《济生方》 | 酸枣仁为佐药，养心安神，协同参芪龙眼改善心脾两虚、气血不足 | 心脾两虚、气短心悸、失眠多梦、头昏头晕、肢倦乏力、食欲不振 |
含酸枣仁的现代成方制剂：酸枣仁合剂、酸枣仁胶囊、柏子养心丸、安神补脑液等。
4. 食疗配伍参考
酸枣仁作为药食两用品种，日常少量配伍茯苓、百合煮水代茶饮，可辅助改善轻症心肝血虚失眠，适合长期熬夜思虑过度人群短期调理；实热郁火、大便滑泄人群忌用。
六、用法用量
1. 药典标准
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 用法 | 内服煎汤，用时捣碎；入丸散；研末吞服 |
| 用量 | 10～15 g |
《中国药典》2025 年版一部·酸枣仁原文：
【用法与用量】10～15g。
2. 用法要点
| 要点 | 说明 |
|---|---|
| 用量宜忌 | 常规10～15g，研末吞服每次1.5～3g，睡前1～2小时服用安神效果更佳，不可自行盲目大剂量长期服用 |
| 不同炮制品选用 | 生酸枣仁偏清虚热安神，适合阴虚内热、虚火扰心失眠人群；炒酸枣仁养心安神收敛效力更突出，绝大多数心肝血虚失眠人群使用 |
| 煎服法 | 必须捣碎入煎，保证种仁内活性成分充分溶出 |
| 食疗用法 | 日常代茶饮用量3~5g即可，睡前温服，短期少量饮用，不要长期天天喝 |
七、使用禁忌
《中国药典》2025 年版酸枣仁项下未单列”注意”或”禁忌”项，以下由古今本草记载、临床共识及现代药理研究归纳：
1. 证候禁忌
- 实邪郁火夹湿痰、湿热、肝火人群绝对禁用：酸枣仁酸敛之性有敛邪之弊，会进一步加重体内湿热壅滞，引发烦躁失眠、痰多黄稠、腹胀便秘、舌苔厚腻等症状；
- 大便滑泄人群慎用：酸枣仁富含油脂甘润，会进一步加重脾虚便溏，引发腹泻、食欲减退。
2. 特殊人群
| 人群 | 建议 |
|---|---|
| 孕妇 | 慎用，需经中医师严格评估后少量短期使用，不可自行大量服用 |
| 哺乳期妇女 | 慎用，须遵医嘱 |
| 婴幼儿、儿童 | 应在医师指导下极小量使用，不可自行给儿童服用 |
| 正在服用镇静安眠西药人群 | 慎用，酸枣仁有镇静协同作用，需经医师评估，避免药效叠加引发嗜睡、头晕 |
| 实热郁火、湿痰内盛、大便滑泄人群 | 绝对禁用，避免加重症状 |
| 外感发热人群 | 忌用，酸枣仁合剂明确提示外感发热者忌服，避免闭门留寇导致感冒迁延不愈 |
3. 中西药与饮食相互作用
- 与大剂量镇静安眠西药联用时，需严格遵医嘱评估，避免药效叠加引发嗜睡、头晕乏力；
- 服药期间忌食过多辛辣油腻食物，避免加重体内湿热郁火症状。
4. 不良反应
| 类型 | 表现 |
|---|---|
| 油脂滑肠反应 | 大剂量误用可致恶心、胃胀、腹泻，脾虚便溏人群更易出现 |
| 镇静协同反应 | 与镇静安眠西药联用后可能出现嗜睡、头晕、乏力 |
5. 质量风险
- 伪充杂质：其他枣类种子伪充酸枣仁，表面无隆起纵线纹特征，不含斯皮诺素等活性成分，安神药效完全不同。
八、炮制
1. 炮制目的
- 净制除杂，去除非药用部位（核壳、杂质），保证饮片纯净度。
- 清炒后种皮鼓起开裂，便于有效成分溶出，养心安神收敛效力显著增强，适合绝大多数心肝血虚失眠人群。
2. 药典现行规范
**《中国药典》2025 年版一部·酸枣仁〔炮制〕**原文：
酸枣仁 除去残留核壳和杂质。用时捣碎。 炒酸枣仁 取净酸枣仁，清炒法炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。
饮片性状：炒酸枣仁形如酸枣仁，表面微鼓起，色微深，微有香气。
饮片检查：水分不得过 9.0%；总灰分不得过 7.0%。
九、鉴别
1. 性状鉴别
药材（酸枣仁）：
| 项目 | 特征 |
|---|---|
| 形状 | 呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm |
| 表面 | 紫红色或紫褐色，平滑有光泽，一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹 |
| 质地 | 种皮较脆，胚乳白色，子叶2片浅黄色，富油性 |
| 气味 | 气微，味淡 |
品质评价：以种子饱满、色紫红、富油性者为一等品。
饮片：为捣碎的不规则种仁碎块，富油性，气微味淡。
2. 显微鉴别
粉末：棕红色。种皮栅状细胞棕红色，表面观多角形；子叶细胞含大量糊粉粒及脂肪油滴。
3. 理化鉴别（薄层色谱，药典原文）
取本品粉末1g，加甲醇30ml，加热回流1小时，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取酸枣仁对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取斯皮诺素对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以水饱和的正丁醇为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应位置上，显相同颜色的斑点。
4. 检查与含量限度
| 项目 | 药材限度 | 饮片限度 |
|---|---|---|
| 水分 | 不得过 9.0%（通则 0832 第二法） | 不得过 9.0%（通则 0832 第二法） |
| 总灰分 | 不得过 7.0%（通则 2302） | 不得过 7.0%（通则 2302） |
| 含量测定 | 含斯皮诺素（C₂₈H₃₂O₁₅）不得少于 0.080%，含酸枣仁皂苷A（C₄₂H₆₆O₁₆）不得少于 0.030% | 同药材 |
药典以两种核心活性成分联合质控，全面覆盖酸枣仁养心安神的核心药效，检测专属性高，能精准控制酸枣仁的整体质量。
十、贮藏
1. 药典标准
《中国药典》2025 年版一部·酸枣仁原文：
【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。
2. 养护要点
密封阴凉干燥处保存，避免高温导致油脂酸败泛油，定期检查有无虫蛀、泛油变质现象。酸枣仁富含脂肪油，存放时注意密封，敞放易氧化变质失效。
十一、现代研究
1. 核心活性成分
黄酮类斯皮诺素，皂苷类酸枣仁皂苷A，以及脂肪油、多糖类等，是酸枣仁养心安神、敛汗生津的核心药效物质基础。
2. 现代药理作用
- 镇静催眠：酸枣仁黄酮与皂苷成分调节中枢神经，延长深度睡眠时间，减少夜间觉醒次数，改善虚性失眠；
- 抗焦虑：酸枣仁提取物调节5-羟色胺神经递质水平，缓解焦虑情绪；
- 调节心率：对心肌细胞有保护作用，辅助调节心律失常，改善心悸不安；
- 敛汗止渴：减少汗腺异常分泌，改善体虚自汗盗汗。
十二、总结
酸枣仁是临床药性最温和的养心安神药，专治心肝血虚虚烦失眠、体虚自汗盗汗，是药食两用的常用安神药材，但酸敛性润，实热郁火、湿痰内盛、大便滑泄人群绝对禁用，不可自行大剂量长期服用，入汤剂必须捣碎保证有效成分溶出。
十三、附图
药材
饮片
